Gabby se graduó magna cum laude de la Universidad de Kutztown de Pensilvania con una licenciatura en Ciencias Políticas y Estudios Paralegales. Obtuvo su doctorado en jurisprudencia en la Facultad de Derecho de la Universidad de Widener. Mientras estudiaba derecho, fue miembro y luego presidenta de la Sociedad de Derecho Internacional. Durante sus últimos dos años en la facultad de derecho, Gabriela participó en la competencia internacional de tribunal simulado Philip C. Jessup y recibió un premio al mejor resumen. En Widener, Gabriela recibió el Premio de Becas Conmemorativas Pamela K Karpouzis y el Premio de Becas Conmemorativas Paul Isaac Leiter. Como nativa de Santo Domingo, República Dominicana, habla español con fluidez. Al trabajar con la población hispana en su idioma nativo, no tienen que preocuparse por el idioma y la barrera cultural, y pueden estar seguros de que están recibiendo el servicio legal que necesitan. Gabriela es una apasionada de los derechos de los inmigrantes y del trabajador lesionado. En 2006, formó parte del comité de cinco miembros que organizó una marcha 'Día sin inmigrantes' en Reading, PA, donde más de 3,000 personas asistieron y se unieron para una reforma migratoria. Continúa ayudando pro bono a los inmigrantes representando a los inmigrantes indigentes. Gabby es miembro activa de la Asociación de Abogados del Condado de Berks, donde es miembro de la Junta de Directores y se desempeña como Copresidenta de la Sección de Derecho de las Minorías. El propósito de la sección/comité es promover la participación plena y equitativa de las minorías en el sistema de justicia en general e identificar los problemas que enfrentan las minorías dentro del sistema judicial y encontrar soluciones para ellos. En 2015, Gabriela escribió un capítulo para The ABA Medical-Legal Guides: Head Trauma and Brain Injury for Lawyers. Este tratado legal detalla la ley que rodea las lesiones cerebrales traumáticas. Antes de obtener su título de abogada, Gabriela trabajó durante tres años como asistente legal de seguridad social e indemnización por accidentes laborales. También fue intérprete judicial en audiencias de lesiones personales e inmigración. Antes de su llegada a los Estados Unidos, Gabriela trabajó para la Asociación de las Naciones Unidas de la República Dominicana organizando programas educativos y de voluntariado.